Significato di Candire

v. tr. [io candisco , tu candisci ecc.] far bollire lentamente una sostanza vegetale in uno sciroppo zuccherino, fino a che la concentrazione di zucchero sia sufficiente a garantirne la conservazione: candire la frutta.

v. tr. [io candisco , tu candisci ecc.] (ant. , lett.) imbiancare.