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Significato di Gorgonzola

Gorgonzola

s.m. invar. formaggio color bianco giallognolo, di pasta burrosa, dal profumo intenso e dal sapore piccante, con venature verdastre causate da muffe che si sviluppano nel corso della stagionatura; รจ un prodotto tipico dell'omonima cittadina lombarda.

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