macinatura

s.f. il macinare, l'essere macinato; macinazione.

molenda

ant. mulenda, s.f. (rar.) compenso, in denaro o in natura, pagato per la macinatura del grano o delle olive. 

leggi

friscello

s.m. la parte più leggera e volatile della farina, che durante la macinatura si alza e si attacca alle pareti del mulino; volanda. 

leggi

bozzolo

s.m.  (1) (rar.) ramaiolo con cui i tintori prelevano dalle caldaie la materia colorante (2) antica misura per cereali, corrispondente alla quantità di farina spettante al mugnaio per la macinatura del grano. 

leggi

Sitemap