s.m.
1. sostanza zuccherina secreta da speciali organi (nettàri) dei fiori; succhiata ed elaborata dalle api, si trasforma in miele
2. nella mitologia classica, la bevanda degli dei, detta anche ambrosia , che aveva la proprietà di rendere immortali | (estens.) bevanda squisita; vino eccellente: versate, amici, il nettare divino! (praga)
3. nella tecnologia alimentare, bevanda a base di succo e polpa di frutta con l'aggiunta di sciroppo zuccherino.
v. tr. [io nétto ecc.] (tosc. , lett.) pulire, mondare: nettarsi le scarpe ; nettare le carote dalla scorza | v. intr. [aus. essere] (ant.) fuggire, squagliarsela.