acetificare

v. tr. [io acetìfico , tu acetìfichi ecc.] (chim.) trasformare l'alcol in acido acetico.

acetificatore

s.m. apparecchio usato nella produzione dell'aceto. 

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acetificazione

s.f. (chim.) l'acetificare; trasformazione del vino o di altri liquidi alcolici in aceto a opera di microrganismi. 

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acetificio

s.m. fabbrica di aceto. 

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