Significato di Cottura

s.f.

1. il cuocere, il cuocersi, l'essere cotto; il modo in cui ciò avviene: cottura a gas , a legna , sulla brace , in forno ; la cottura del pane , della carne ; cottura lenta , a fiamma vivace ; portare a cottura ; punto di cottura , momento in cui si raggiunge la perfetta cottura

2. nella produzione della carta, la fase in cui il legno viene ridotto in cellulosa.