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Significato di Pane

Pane

[1]

s.m.

1. alimento costituito da un impasto di acqua e farina, per lo più condito con sale, lievitato e cotto al forno in forme diverse: impastare , infornare , sfornare il pane ; affettare il pane ; crosta , mollica di pane ; un filone di pane ; pane fresco , duro , raffermo ; pane bianco , di farina bianca di frumento; pane di semola , di fior di farina; pane nero , integrale , fatto con tutti gli elementi del frumento macinato, senza abburattamento della farina; pane inferigno , di farina mescolata con cruschello; pane di segale , avena , di farina di tali cereali; pane azzimo , non lievitato; pane all'olio , al latte , con l'aggiunta di tali ingredienti; pane biscottato , pane affettato e cotto a lungo, in modo che anche la mollica diventi croccante; pane asciutto , senza companatico; pane da munizione , (ant.) quello per l'alimentazione dei militari | non è pane per i miei , i tuoi , i suoi ecc. denti , (fig.) non è cosa che fa per me, per te, per lui ecc. | trovar pane per i propri denti , (fig.) trovare un ostacolo, un avversario che mette a dura prova le proprie capacità | buono come il pane , si dice di persona molto mite | vendere , comprare qualcosa per un pezzo , per un tozzo di pane , (fig.) a prezzo bassissimo | dire pane al pane, vino al vino , (fig.) chiamare le cose con il loro nome, parlare chiaro | mettere a pane e acqua , punire qualcuno dandogli come unici alimenti pane e acqua | mangiare pane e acqua , pane e cipolle , (fig.) un cibo poverissimo. pegg. panaccio

2. ciascuna delle forme di pasta lievitata che vengono cotte al forno: mangiare un pane ; la moltiplicazione dei pani , quella operata miracolosamente da gesù per sfamare le folle che lo seguivano, secondo il racconto dei vangeli | pane in cassetta , soffice e leggero, a forma di parallelepipedo, usato per fare toast e tramezzini; pain carré, pancarr.é dim. panino accr. panone

3. (estens.) vitto, mezzo di sostentamento: guadagnarsi il pane ; assicurarsi il pane per la vecchiaia ; dacci oggi il nostro pane quotidiano , invocazione evangelica a dio contenuta nel paternostro | misurare il pane , (fig.) dare poco da mangiare | l'uomo non vive di solo pane , frase di origine biblica che si usa per sottolineare l'importanza delle esigenze spirituali dell'uomo accanto a quelle materiali

4. (fig.) alimento spirituale: il pane della scienza | pane degli angeli , l'eucaristia; nel linguaggio dei mistici, la vera sapienza, di origine divina, che costituisce il nutrimento dell'anima: oh beati quelli pochi che seggiono a quella mensa dove lo pane de li angeli si manuca! (dante convivio)

5. pezzo, massa compatta di alcune sostanze ridotta in forma regolare, generalmente di parallelepipedo: un pane di burro , di piombo | cappello a pan di zucchero , cappello di forma conica. dim. panetto

6. (gastr.) termine che entra nella denominazione di vari dolci di origine popolare a base di farina, variamente elaborati e aromatizzati: pangiallo , panpepato

7. (agr.) blocco di terra che si lascia attorno alle radici di piante da trapiantare

8. albero del pane , pianta arborea che cresce nelle indie orientali e produce frutti commestibili ricchi di amido (fam. moracee) | pane delle scimmie , il frutto del baobab.

Pane

[2]

s.m. (mecc.) denominazione corrente del filetto della vite.

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