Significato di Pizzaiolo

s.m. [f. -a] chi fa le pizze; gestore di una pizzeria | nella loc. agg. e avv. alla pizzaiola , si dice di vivanda cotta nell'olio e condita con salsa di pomodoro, aglio, sale, pepe e origano: carne , pesce alla pizzaiola ; cuocere le melanzane alla pizzaiola.