v. tr. [io rimésto ecc.]
1. rimescolare: rimestare la minestra
2. (fig.) rimettere in discussione; frugare, rivangare, fare oggetto di indagine eccessivamente minuziosa o inutile (anche assol.): rimestare una faccenda ; rimestare la (o nella) vita passata dell'imputato ; è superfluo rimestare.