Significato di Umido

agg.

1. leggermente bagnato o impregnato di acqua o di altro liquido: mani umide ; occhi umidi di pianto ; panno umido ; pareti umide | si contrappone a secco in particolari locuzioni contenenti un riferimento generico a sostanze fluide: tosse umida , con secreti fluidi; analisi per via umida , analisi chimica eseguita sfruttando reazioni di identificazione che si svolgono in soluzione acquosa; bollo a umido , impresso facendo uso d'inchiostro

2. che contiene molto vapore acqueo (detto dell'aria, del clima ecc.): tempo umido ; giornate umide

3. (poet.) che è liquido, che contiene acqua: l'umide strade (pindemonte), le vie del mare s.m.

4. [solo sing.] umidità: l'umido nuoce ai mobili

5. intingolo, condimento a base di sugo di pomodoro, olio, verdure, nel quale si fanno cuocere a lungo la carne, il pesce o altri cibi; anche, la vivanda così cucinata: spezzatino , baccalà , patate in umido ; preferire l'umido al lesso.