s.m.
1. piccola pasta dolce a base di farina, zucchero, uova e vari altri ingredienti, a seconda delle forme e dei tipi, cotta a lungo in forno perché risulti asciutta e croccante. dim. biscottino
2. pane cotto due volte perché sia conservabile a lungo
3. biscuit agg. sottoposto a due successive cotture: pan biscotto.