v. intr. [io ferménto ecc. ; aus. avere]
1. essere, andare in fermentazione: il mosto fermenta trasformandosi in vino
2. (fig.) manifestarsi, crescere rapidamente: la ribellione fermenta tra la folla | (lett.) fervere, essere agitato: l'anima fermentava di paure (stuparich)
3. lievitare: mettere la pasta a fermentare | v. tr. (rar.) produrre, provocare la fermentazione.