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Significato di Pasta

Pasta

s.f.

1. ogni impasto a base di farina, acqua e altri ingredienti, lavorato finché sia diventato compatto e sodo: fare la pasta ; spianare la pasta col matterello | pasta frolla , pasta dolce a base di farina, zucchero, uova e burro, molto usata in pasticceria: essere (fatto) di pasta frolla , (fig.) essere debole, fiacco; avere le mani di pasta frolla , (fig.) lasciarsi sfuggire tutto di mano | pasta sfoglia , pasta a base di farina e burro lavorata in modo che, una volta cotta, risulti divisa in tanti fogli sottili e friabili | avere le mani in pasta , (fig.) essere addentro in un'impresa, in una situazione e quindi in grado di destreggiarvisi con abilità

2. impasto a base di farina di frumento che, tagliato in varie forme ed essiccato, si cuoce e si mangia in brodo o asciutto: pasta alimentare ; all'uovo ; pasta lunga , corta ; buttare , mettere giù la pasta ; scolare , condire la pasta ; pasta e ceci , pasta e fagioli ; pasta asciutta , pastasciutta. dim. pastina pegg. pastaccia

3. dolce di piccole dimensioni; pasticcino: paste alla crema , alla cioccolata ; paste assortite

4. ogni sostanza densa e plasmabile: colla in pasta ; pasta dentifricia

5. (fig.) natura, indole, carattere: essere fatti della stessa pasta , avere la stessa indole, essere simili (per lo più spreg.); essere una (buona, ottima) pasta d'uomo , avere un buono, un ottimo carattere, essere di buon cuore.

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