Significato di Zabaione

o zabaglione , s.m.

1. crema che si ottiene cuocendo a bagnomaria rosso d'uovo montato con zucchero e diluito con marsala o altro vino liquoroso: sbattere uno zabaione ; paste , caramelle , gelato allo zabaione | (estens.) liquore a base di zabaione: un bicchierino di zabaione. dim. zabaioncino

2. (fig.) mescolanza disordinata di idee, parole in uno scritto o in un discorso.