v. tr. [io arrostisco , tu arrostisci ecc.]
1. cuocere la carne o altri cibi al fuoco vivo: arrostire le salsicce , le castagne
2. sottoporre minerali ad arrostimento | v. intr. [aus. essere], arrostirsi v. rifl. diventare arrosto, o come arrosto | arrostirsi al sole , rimanere esposti al sole cocente per lungo tempo.